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Política de Privacidad
Información sobre el tratamiento de sus datos personales por parte de Carnisseria Eladio, de conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD).
Última actualización: 26 de agosto de 2026
1.- Datos personales que recogemos y finalidad del tratamiento
Tratamos los siguientes datos personales según la finalidad y base jurídica indicadas:
| Nombre, apellidos y dirección de envío | Gestión y entrega del pedido. Base: ejecución del contrato (art. 6.1.b RGPD). |
| Correo electrónico y teléfono | Comunicación sobre el pedido e incidencias. Base: ejecución del contrato (art. 6.1.b RGPD). |
| Datos de pago | Cobro del pedido, procesados por pasarela de pago. Base: ejecución del contrato (art. 6.1.b RGPD). |
| Dirección IP y datos de navegación | Análisis estadístico del tráfico web via Google Analytics. Base: consentimiento (art. 6.1.a RGPD). |
| Datos del formulario de reclamaciones | Gestión de incidencias y devoluciones. Base: obligación legal y ejecución del contrato. |
2.- Plazo de conservación de los datos
| Datos de pedidos | 5 años |
| Datos de reclamaciones | 5 años desde la resolución de la incidencia. |
| Datos de navegación | Según la configuración de retención de Google Analytics (máximo 26 meses). |
3.- Destinatarios y cesión de datos
Sus datos no se cederán a terceros salvo en los siguientes casos:
| Empresas de transporte y logística | Necesario para la entrega del pedido. |
| Pasarela de pago | Para procesar el cobro de forma segura. El titular no almacena datos bancarios. |
| Google LLC | Para el análisis estadístico del tráfico. Google puede transferir datos fuera del EEE bajo las garantías del Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. |
| Administraciones públicas | Cuando sea exigido por obligación legal. |
4.- Transferencias internacionales
Google Analytics implica la transferencia de datos a Google LLC, con sede en EE. UU. Esta transferencia está amparada por las Cláusulas Contractuales Tipo aprobadas por la Comisión Europea y el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. Para más información: https://policies.google.com/privacy
5.- Derechos del usuario
En cualquier momento puede ejercer los siguientes derechos de forma gratuita, dirigiéndose a contacto@eladiocarnisseria.es. Deberás acreditar tu identidad:
| Acceso | Conocer qué datos suyos tratamos. |
| Rectificación | Corregir datos inexactos o incompletos. |
| Supresión | Solicitar la eliminación de sus datos. |
| Oposición | Oponerse a determinados tratamientos. |
| Limitación del tratamiento | Solicitar la suspensión del tratamiento en ciertos supuestos. |
| Portabilidad | Recibir sus datos en formato estructurado y legible por máquina. |
| Retirada del consentimiento | Puede retirarlo en cualquier momento sin que ello afecte a la licitud del tratamiento anterior. |
6.- Reclamación ante la AEPD
Si considera que sus derechos no han sido debidamente atendidos, tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD): https://www.aepd.es
7.- Seguridad
Carnisseria Eladio aplica las medidas técnicas y organizativas adecuadas para garantizar la seguridad de sus datos personales y evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado.